Skinny taco’s

Oké ik weet dat ik dit recept al een hele tijd geleden zou posten, maar daar had ik echt te weinig tijd voor. Dus bij deze: het recept van deze overheerlijke taco’s met salsa. ♥

4 personen

Ingrediënten:

• 8 NoFairytales wortelwraps (mogen ook gewone zijn)
• 800 gram kipfilet
• Ijsbergsla
• Klein blikje mäis
• 1 eetlepel wokolie
• Snufje zout
• Picadillo kruiden

Voor de salsa:

• Limoensap van 1 limoen
• 3-4 tomaten
• 1 avocado
• 2 teentjes knoflook
•  1 rode ui
• Snufje zout

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in blokjes en bak met de olie in de pan. Kruid de kip met het zout en de picadillo kruiden. Proef tussendoor of de kip genoeg gekruid is! Voeg ded maïs toe en laat dit lekker meebakken. Snijd de tomaat en avocado in blokjes en snipper de ui. Meng alles in een kom met 2 geperste teentjes knoflook en zout en voeg het limoensap toe. Bespray de wraps met bakspray en hang ze in het rooster van de oven. Zet ze ongeveer 10-12 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden. En nu bouwen maar! Pak een wrap en vul hem met sla, het kipmengsel en de salsa. Eet smakelijk! ♥