Pruimentaartje

Dit is echt een mega simpel recept waarbij je weinig ingrediënten nodig hebt. Het smaakt echt heerlijk, dus maken maken maken! ♥

Ingrediënten:

• 30 gram havermout
• 1 ei
• 1 banaan
• Vanille aroma
• Koek- en speculaaskruiden
• 2 rijpe pruimen
• 1 à 2 eetlepels Griekse yoghurt 0%
• Drupje zoetstof
• Snufje zout

Bereidingswijze

Prak de banaan in een schaaltje en voeg de overige ingrediënten toe (behalve de pruimen!). Het aantal eetlepels Griekse yoghurt hangt af van hoeveel massa je in je ovenschaaltje wil. Vet een ovenschaaltje in met bakspray en giet de massa erin. Snijd de pruim eerst door de helft en draai ze van elkaar af, zodat de pit nog aan één kant zit. Snijd de pruimen in partjes en druk ze in het beslag. Zet het schaaltje 25 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden. Eet smakelijk! ♥