Kerst,  Lunch

Kip cajun spiesjes met limoendressing

Dit recept is zo super easy, maar zo super lekker! En niet alleen voor kerst. Laatst gebruikte ik de spiesjes met dressing op een wrap. Heeeeerlijk. ♥

Ingrediënten kip spiesjes:

  • Kipfilet (hoeveelheid hangt af van het aantal spiesjes)
  • Cajunkruiden (de normale is super zout, ik zou voor de zoutarme variant gaan)
  • Prikkers

Bereidingswijze kip spiesjes

Snijd de kipfilet in kleine blokjes en kruid de kipfilet met de cajunkruiden. Rijg de kip aan de spiesjes en leg ze op een rooster. Zet de spiesjes in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 10 minuten.

Ingrediënten dressing:

  • 5 eetlepels Griekse yoghurt 0%
  • 1 eetlepel verse limoensap
  • 1 eetlepel geraspte limoenschil
  • Zout en peper
  • Optioneel: druppeltje zoetstof

Bereidingswijze dressing

Doe alle ingrediënten in een schaaltje en roer goed door. Je kunt hem zoeter maken door wat zoetstof toe te voegen. Blijf goed proeven tussendoor en maak hem perfect door zelf te kijken wat je lekker vindt.

Wanneer je kleinere prikkers gebruikt en de dressing in een glaasje doet, krijg je een heerlijke amuse voor bijvoorbeeld met kerst. Eet smakelijk! ♥

Geef een reactie