Appeltaartje deluxe

Eerder zette ik een recept online wat van de community van WeightWatchers kwam. Ik zou mezelf niet zijn als ik daar geen variant van zou verzinnen. Bij deze: het appeltaartje deluxe! ♥

3 SP, 8 stuks

Ingrediënten:

  • 120 gram bloem
  • 3 eieren
  • 1 zakje bakpoeder
  • 300 gram Optimel Griekse yoghurt 0% vanille
  • 1 appel
  • Blauwe bessen
  • Halve eetlepel kaneel
  • 1 theelepel koek- en speculaaskruiden
  • Snufje zout
  • Zoetstof
  • 9 chocolade mokkaboontjes (9 gram)

Bereidingswijze:

Voeg de bloem, eieren, bakpoeder, Griekse yoghurt, kaneel, koek- en speculaaskruiden, het zout en de zoetstof samen in een kom. Mix het tot een beslag. Snijd de appel in stukjes en voeg deze samen met de blauwe bessen bij het beslag. Hak de koffieboontjes fijn en voeg deze als laatste toe.
Bedek een hoge springvorm van 18 centimeter met bakpapier en doe het beslag erin. Zet het taartje in een voorverwarmde oven op 175 graden voor 50 minuten. Let op: door de hoeveelheid yoghurt is hij nog wat klef van binnen, dit mag!

IMG_4407

Eet smakelijk! ♥

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s