Bananentaartje

Omdat zo ontzettend veel mensen interesse hadden in dit recept, heb ik besloten om hem op mijn website te zetten! Dit recept is geïnspireerd op het recept van Oh My Pie, met een paar kleine aanpassingen.♥

Ingrediënten:

  • 1,5 banaan
  • 1 ei
  • 40 gram speltmeel (ik gebruik altijd volkoren meel)
  • 5 gram honing
  • Koffielepel bakpoeder
  • Kaneel

Bereidingswijze:

Prak 1 banaan en meng dit met het ei, de meel, de honing en bakpoeder met een mixer. Doe het beslag in een springvorm voor 1 persoon. Het is het makkelijkste als je de hele vorm bekleedt met bakpapier, dus ook de rand. Leg de halve banaan die over is in plakjes boven op het beslag. Doe het taartje 45 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden. Wanneer het taartje klaar is kun je de kaneel er overheen strooien.

Plustip: voeg wat blauwe bessen toe of bijvoorbeeld een klein stukje chocolade.

Let op! Het is normaal als hij van binnen nog een beetje plakkerig is. Dit komt door de banaan.

img_1974-2

Eet smakelijk!

2 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Judith schreef:

    Hi Floortje, dan je deze ook invriezen?

    Like

    1. Hee Judith! Dat durf ik niet te zeggen.. Ik heb het zelf nog niet geprobeerd

      Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s